LA VITAMINA B9

La vitamina B9, también conocida como folacina o como ácido fólico, es una sustancia amarilla, cristalina, algo soluble en agua y estable en solución ácida. Sin embargo, se somete a la destrucción bastante rapidamente cuando se calienta en sustancias neutras o alcalinas. Por lo tanto, puede ser destruido por algunos métodos de cocción. 

La vitamina B9 se absorbe a lo largo de toda la longitud del intestino. Alrededor de la mitad del ácido fólico almacenado en el cuerpo se encuentra en el hígado que contiene de 5 a 15 mg por kg de peso del hígado.

Cantidad Diaria Recomendada de Vitamina B9

• Hombres 100 mcg
• Mujeres 100 mcg
• Niños 80 mcg
• Los bebés 25 mcg
• Mujeres Embarazadas 400 mcg
• Las mujeres en periodo de lactancia de 150 mcg

(recuerde que estas cantidades pueden variar según su situación personal)

Beneficios de la Vitamina B9

La vitamina B9, en combinación con la vitamina B12, es esencial para la formación, maduración y multiplicación de las células rojas de la sangre. Es necesaria para el crecimiento y la división de todas las células del cuerpo, incluyendo las células nerviosas, y para la fabricación de una serie de transmisores nerviosos. También produce ácidos nucleicos, el ARN (ácido ribonucleico) y ADN (ácido desoxirribonucleico). Ayuda en el metabolismo de proteínas y contribuye al crecimiento normal. El ácido fólico ayuda a la creación de anticuerpos para prevenir y curar infecciones. Es esencial para la salud de la piel y el cabello, y ayuda a prevenir encanecimiento prematuro del cabello.

La vitamina B9 es un nutriente muy importante para las mujeres embarazadas y su feto en desarrollo. De hecho, comer frutas y verduras ricas en ácido fólico, desde la concepción hasta la fecha de vencimiento, es la mejor política que una mujer puede adoptar para asegurar que su embarazo será feliz y sano. La vitamina B9 también mejora la lactancia.

Fuentas alimenticias de Vitamina B9

Las legumbres y los vegetales verdes como las alubias, las espinacas, y la menta son valiosas fuentes de  vitamina B9. De hecho, la presencia de esta vitamina en las hojas verdes fue la base de donde viene el nombre de fólico. Además de hojas verdes, la vitamina B9 se encuentra en las semillas de sésamo y la carne.

Síntomas de deficiencia de Vitamina B9 

La deficiencia de vitamina B9 provoca anemia que a menudo se produce en las mujeres embarazadas y niños. También provoca trastornos graves de la piel, pérdida de cabello, problemas de circulación, una pigmentación de la piel de color marrón grisáceo, fatiga y depresión. Trastornos reproductivos como abortos espontáneos y partos difíciles, y una tasa de mortalidad infantil alta también puede ser causada por deficiencia de ácido fólico.

La deficiencia de vitamina B9 puede también conducir a la pérdida de la libido en los hombres. Según los estudios, en dos tercios de los pacientes geriátricos se detectaron deficiencias en ácido fólico.