TOMAR CAFÉ CON MODERACIÓN REDUCE EL RIESGO DE ACCIDENTE CEREBROVASCULAR

Beber de tres a cuatro tazas de café al día puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, según una nueva investigación.

Un amplio estudio internacional de casi medio millón de personas ha encontrado que beber dos tazas de café redujo el riesgo relativo de ictus en un 14 por ciento y beber de tres a cuatro tazas de café redujo el riesgo relativo en un 17 por ciento. El riesgo relativo es la diferencia de riesgo entre dos grupos en un estudio. Esto es diferente a riesgo de por vida de una persona de sufrir un accidente cerebrovascular (riesgo absoluto). Sin embargo, los resultados no se siguen mostrando asociados a un menor riesgo relativo de accidente cerebrovascular cuando las personas tomaban más de seis tazas de café al día.

Los resultados mostraron una diferencia entre hombres y mujeres. Para los hombres, beber tres o cuatro tazas de café al día proporciona el mayor beneficio contra el accidente cerebrovascular, mientras que para las mujeres, beber dos tazas de café les proporcionó un beneficio óptimo. Beber más cantidad de café que esto aumentó el riesgo de accidente cerebrovascular, especialmente para las mujeres.

Los investigadores sugieren que los antioxidantes en el café pueden proteger contra el daño a los vasos sanguíneos causados ​​por lipoproteínas de baja densidad - a menudo conocido como el colesterol LDL o "malo". Sin embargo, los estudios en esta revisión se limitaron a la asociación entre el café y el accidente cerebrovascular, no a su causa y efecto. Los autores concluyen que el consumo moderado de café puede ser débilmente asociada con un menor riesgo de accidente cerebrovascular.

El Dr. Ryan Mehta comentó: "El mensaje de este estudio es la moderación. La investigación sugiere que existe un nivel óptimo de consumo de café, que difiere entre hombres y mujeres. En una cantidad mayor el beneficio se pierde y los riesgos empiezan a aumentar."

"Exactamente por qué esto ocurre no se conoce. Puede ser porque las personas que beben mucho café, es decir, seis tazas o más, también disfrutan de hábitos de vida poco saludables como fumar o no hacer ejercicio. O puede haber un punto en que el café comienza a tener un efecto dañino en el cuerpo - ya sabemos que el café puede aumentar la presión arterial. Sin embargo, de mayor interés son las diferencias entre hombres y mujeres entre el riesgo de accidente cerebrovascular y el consumo de café. Se necesita más investigación en cómo el café actúa sobre los procesos corporales, si queremos entender los beneficios y los riesgos asociados con el café."