BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LA PAPAYA

Descripción

La papaya ha sido considerada como una de las más valiosas frutas tropicales.

La papaya es una fruta grande y carnosa, de hasta 50-60 cm. de diámetro y pesa por lo general de medio kilo a 2 kilos. Su forma es cilíndrica o en forma de pera. La cavidad central está llna de cientos de pequeñas semillas, aunque a veces es posible encontrar variedades sin semillas.

La papaya tiene una piel suave y delgada. Es de color verde oscuro al principio, pero en su forma madura cambia a color amarillo brillante o naranja. En el interior, la carne es jugosa y espesa y puede ser amarilla o rosa. Tiene un aroma delicado y un delicioso sabor.

Origen y Distribución

La papaya parece tener su origen en el sur de México y Costa Rica. Fue llevada por los españoles a Manila a mediados del siglo XVI y gradualmente se extendió por todos los países tropicales y subtropicales. En la actualidad se cultiva en la India, China, Sri Lanka, Malasia, México, Brasil, Perú, Venezuela, Centroamérica, África del Sur, Filipinas, Australia y en la mayoría de las islas del Pacífico.

Valor alimenticio de la papaya

La papaya es considerada como una fruta sana. Las necesidades diarias de algunos de los nutrientes esenciales como proteínas, minerales y vitaminas se pueden cumplir con esta fruta. El contenido en vitamina C aumenta en la papaya cuanto más madura es.

Beneficios y propiedades de la papaya

La papaya tiene notables beneficios medicinales que han sido reconocidos incluso en los tiempos antiguos. No es sólo una de las frutas más fáciles de digerir, sino que también ayuda a la digestión de otros alimentos. La papaya madura es excelente tónico para el crecimiento de los niños, las mujeres embarazadas y madres lactantes.

Beneficios de la papaya:

• Ayuda digestiva: investigaciones científicas modernas sobre las propiedades de la papaya han confirmado muchas de las antiguas creencias en sus virtudes. La más importante de estas virtudes es el descubrimiento de una enzima en el jugo lechoso o látex de la planta. La enzima es similar a la pepsina en su acción digestiva y tiene fama de que puede digerir 200 veces su propio peso en proteínas. Su efecto es ayudar a las enzimas del propio cuerpo en asimilar el máximo valor nutricional de los alimentos para proporcionar energía.

• Trastornos intestinales: La papaína en la papaya cruda es altamente beneficiosa en la deficiencia de jugo gástrico, en la dispepsia y en la irritación intestinal. La fruta madura, si se consume con regularidad, corrige el estreñimiento habitual, hemorroides sangrantes y la diarrea crónica.

• Nematodos: La papaína de la papaya verde es de gran alcance antihelmíntico (que tiene el poder para destruir lombrices). Una cucharada de jugo fresco de papaya y cantidad igual de miel se deben mezclar con tres cucharadas de agua caliente. Esta dosis se debe tomar dos horas después de una dosis de 30 a 60 ml. de aceite de ricino mezclados en 250-375 ml. de leche tibia. Este tratamiento debe repetirse durante dos días, si fuera necesario. Para niños de 7 a 10 años se debería proporcionar la mitad de la dosis. En todo caso consulte a un especialista. Las semillas de la papaya son también útiles para este propósito, ya que son ricas en una sustancia llamada Caricin que es un medicamento muy eficaz para expulsar lombrices intestinales.

• Trastornos de la piel: - El zumo de la papaya cruda es útil en varias enfermedades de la piel. Se aplica con resultados beneficiosos para hinchazones para prevenir la formación de pus o supuración y de los callos, verrugas, granos, una excrecencia y otras enfermedades de la piel. El zumo de papaya como cosmético, elimina las pecas o manchas de color marrón debido a la exposición a la luz solar y hace que la piel quede más suave y delicada.

• Irregularidades menstruales: La papaya verde ayuda a la contracción de las fibras musculares del útero y es así beneficiosa en asegurar el flujo menstrual apropiado. Es especialmente útil en caso de cese de la menstruación debido a la exposición al frío.

• Cirrosis del hígado: Las semillas de la papaya son muy beneficiosas en el tratamiento de la cirrosis del hígado causada por el alcoholismo, malnutrición, etc. Una cucharada de jugo obtenido por la molturación de las semillas mezclado con diez gotas de zumo de lima fresco, se debe dar una o dos veces al día durante durante un mes como medicamento para esta enfermedad.

• Enfermedades de la garganta: El zumo fresco de papaya cruda mezclado con miel se puede aplicar con resultados beneficiosos en las amígdalas inflamadas por la difteria y otras enfermedades de garganta

Usos de la papaya

La papaya se utiliza en una gran variedad de formas y maneras. Los frutos maduros se consumen frescos en los trópicos para el desayuno y el postre, y en ensaladas de frutas. La papaya se utiliza también para la fabricación de refrescos, mermeladas y helados. También se conserva en almíbar.

Muchas gracias por leer este artículo sobre las propiedades de la papaya.  Si lo desea puede seguir leyendo otros artículos de salud.