Teoría de la Dieta South Beach
La dieta South Beach es una dieta alta en proteínas, baja en carbohidratos y con control de grasas. Esta dieta afirma que la causa de la obesidad es simple: "cuanto más rápido se procesan y se absorben los azúcares y almidones que se consumen el en el torrente sanguíneo, más se engorda."
El objetivo de la dieta South Beach es "eliminar las grasas y carbohidratos malos". Al igual que muchas otras dietas de moda se divide en diferentes fases. La primera fase pretende eliminar la ansiedad y poner en marcha la pérdida de peso, la segunda fase es a largo plazo, con la pérdida de peso constante, y la tercera fase se debe seguir durante los 365 días del año, una vez conseguido el objetivo de pérdida de peso.
Ventajas de la dieta South Beach
La segunda y tercera fase de la dieta South Beach es promover una dieta equilibrada que puede ser beneficiosa para su salud y para la pérdida de peso. Estas fases promueven tiempos consistentes en las comidas, meriendas y postres saludables y el agua. Los planes de comidas y recetas pueden ser útiles para aquellos que necesitan alguna orientación sobre lo que se debe comer.
Desventajas de la dieta South Beach
La teoría detrás de la dieta South Beach no es la razón por la que se va a perder peso si se sigue este plan. La pérdida de peso sólo puede ocurrir cuando se consumen menos calorías de las que el cuerpo necesita. En el capítulo de introducción, el autor de la dieta hace numerosas afirmaciones sobre que no se necesita limitar la cantidad de alimentos que se consumen y establece restricciones en la parte de muchos alimentos ricos en calorías, como los frutos secos. Es atractivo escuchar que se pueden comer cantidades ilimitadas, pero la pérdida de peso no se logra sin limitaciones.
La fase inicial de la dieta South Beach esta dieta debe ser evitada. Esta fase de dos semanas afirma que produce una pérdida de peso de unos 5 kilos, pero con severas restricciones en la dieta, incluyendo frutas, productos lácteos y almidones. Las fases de este tipo sirven para que la gente vea resultados rápidos, pero son limitadas en el tiempo porque no son ni mucho menos nutricionalmente equilibradas y es por eso que no pueden ser seguidas por un largo período. Perder peso y mantanerlo requiere tiempo, paciencia y mucho trabajo duro. Lo mejor es comenzar despacio y consumir siempre una dieta balanceada.
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