ALIMENTOS PARA LA PSORIASIS

La psoriasis es una enfermedad crónica que causa sequedad, áreas ásperas, de color rojizo en la piel del cuero cabelludo, la espalda baja, rodillas, codos y/o la ingle.

Además de las cremas, medicamentos por vía oral y el control del estrés, si se sigue una dieta saludable, incluyendo unos alimentos en particular, se ayudará a reducir la frecuencia o la severidad de los síntomas de la psoriasis.

Alimentos para la psoriasis:

- Cereales integrales: Los cereales integrales aportan muchos antioxidantes y al ser ricos en fibra tienen un bajo índice glicémico, lo que significa que tienen un impacto leve en los niveles de azúcar en la sangre. Así mismo los cereales integrales mejoran la sensación de plenitud en las comidas; según la Clínica Mayo el exceso de peso aumenta el riesgo de padecer los síntomas de la psoriasis. Otro aspecto que ayuda contra la psoriasis es su contenido en vitamina B9.

Algunos ejemplos de alimentos para la psoriasis ricos en fibra son los panes, pastas y cereales fríos integrales, el arroz de grano largo integral, el arroz salvaje, la quinoa, cebada, palomitas de maíz y la harina de avena. Para un mayor beneficio de estos alimentos es conveniente sustituir las fuentes de hidratos de carbono refinados, como son los productos de harina enriquecida y los dulces con azúcar.

- Pescados grasos: Los pescados grasos, como el atún, salmón, arenque, trucha de lago y el lenguado, son las principales fuentes de ácidos grasos omega-3; grasas saludables que promuevan la salud del corazón positiva y la función cerebral. Aunque los resultados de las investigaciones son variados, de acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, las grasas omega-3 pueden ayudar a aliviar el dolor, la inflamación y el enrojecimiento asociado con la psoriasis. 

Si usted no consume pescado azul con regularidad, también puede incorporar semillas de linaza y/o nueces en su dieta, ya que son de los pocos alimentos vegetales fuentes de omega-3. Aun así su contenido no es tan alto como en los pescados, por lo que también puede optar por el aceite de pescado.

Para otros alimentos para la psoriasis no dude en hablarlo con su médico o dietista.