FUNCIONES DEL FÓSFORO Y ALIMENTOS QUE LO CONTIENEN

El fósforo es el segundo mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo humano, por detrás del calcio. Juntos, estos dos nutrientes son responsables de la construcción, así como el mantenimiento de unos huesos y dientes fuertes. 

El fósforo provee al cuerpo con el fosfato, componente principal de su estructura ósea. El fósforo es también necesario para aprovechar los beneficios del calcio; y por esto que estos dos minerales a menudo necesitan ser tomadas en conjunto, especialmente en aquellas personas que están tratando o quieren prevenir la osteoporosis.

La mayoría del fósforo en el cuerpo, alrededor del 85 por ciento, se encuentra en los huesos y los dientes. El resto, digamos un 15 por ciento, se manifiesta en el torrente sanguíneo, las células y los tejidos del cuerpo. El fósforo se absorbe mucho mejor en el intestino delgado que la mayoría de los otros minerales.

Deficiencia de fósforo

La deficiencia de fósforo en el organismo puede conducir a problemas en los huesos, sensibilidad de la piel, respiración irregular, entumecimiento, temblores, restricción del crecimiento, caries, raquitismo, fatiga, ansiedad y estrés. El fósforo puede ser tóxico pero sólo si se toma en dosis altas. Sin embargo, los riñones siempre trabajan por mantener un nivel adecuado de fósforo en el cuerpo.

Alimentos ricos en fósforo

El fósforo tiene diversos beneficios de salud. Los alimentos ricos en fósforo deben incluirse en la dieta diaria para permitir que el cuerpo disponga de la cantidad necesaria de fósforo. Alimentos ricos en fósforo:

- Cereales

- Almendras

- Las nueces del Brasil

- Semillas de Marañón

- Queso

- Frutos Secos

- El ajo

- Las legumbres

- Las lentejas

- Leche

- Cacahuetes

- Semillas de sésamo

- Las semillas de girasol

- Salvado de trigo

- Germen de Trigo

- Pan de trigo entero

- Yogur

Funciones del fósforo para el organismo

Como se dijo anteriormente, el fósforo juega un papel clave en el desarrollo de huesos y dientes. Los estudios han demostrado que el cuerpo requiere de fósforo, junto con el calcio, para el desarrollo de los huesos y dientes. Y también ayuda en la lucha contra la osteoporosis. Estas son las funciones del fósforo para el cuerpo:

• El fósforo facilita la asimilación de la vitamina B2 y la vitamina B3.
• Ayuda a la eficiente transmisión de los impulsos de los nervios. El fósforo tiene otra ventaja, de ayudar a los riñones excretar los desechos con eficacia.
• El fósforo es también una fuente de fosfato, que juega un papel importante en la producción y gestión de energía para el cuerpo.
• Es un factor clave en el mantenimiento de electrolitos del cuerpo y el equilibrio de líquidos.
• El mineral ayuda a filtrar los desechos en los riñones. Se sabe para metabolizar las vitaminas y minerales.
• El fósforo estimula la producción de hormonas en el cuerpo. También se sabe que ayuda al cuerpo en la asimilación de vitaminas del complejo B.
• Este mineral tiene un papel importante en la replicación del ADN y el ARN.
• El fósforo es necesario para el crecimiento, mantenimiento y reparación de todos los tejidos y células en el cuerpo.
• Mantener un nivel adecuado de fósforo es necesario para el correcto funcionamiento del cerebro. También ayuda a mantener la mente alerta y activa.